Terre de poussière

Pour terminer le nord de l'Argentine, nous avons continué notre route jusqu'à la frontière bolivienne (pays où nous sommes actuellement). Cette route traverse des formations rocheuses hallucinantes, tant au niveau des couleurs que des formes. Ici rien ne pousse sauf de rares cactus épars. L'atmosphère est sèche, tout comme nos lèvres. Et pour découvrir ces pistes arides, il faut avoir les poumons solides et être capable de filtrer 3 kgs de poussière en 1h.

Le Viandée Globe

En bon barudero qui se respecte, une aventure incontournable et souvent étonnante reste la table.

Voici donc un petit post spécial dégustation culinaire...

A quoi avons nous goûté pour l'instant ?

1- La parrillada, soit un barbecue amélioré et plus que copieux, avec différents types de viande (le boeuf avant tout, bien braisé). On le trouve à l'affiche de chaque restaurant en Argentine.
Notre avis: tout simplement délicieux et unique en goût. La viande est fumée, mais rien à voir avec un goût parasitaire de charbon de bois que l'on trouve chez les tourneurs de braises franchouillards. On a donc commencé le "Viandée Globe", à savoir un calcul cumulatif des tonnes de barbaque que l'on va s'enfiler...A ce jour, on en est à 2.5 kgs...
C'est tout, nous direz vous? Rassurez vous on ne mange pas que ça. On mange aussi...

2- du lama !
Se mange sensiblement selon la même cuisson et est réputé comme étant la viande la plus saine du monde d'après les bouchers locaux. Zéro cholestérol, zéro gras, on se demande encore si c'est bien de la viande.
Notre avis: excellent et plutôt raffiné, accompagné d'une sauce andine aux oignons.

3- la fameuse coca...
Ici, les visages sont souvent déformés d'un côté: ce n'est pas une pandémie d'abcès dentaires, mais tout simplement qu'ici, ça chique dur du matin au soir. Pendant notre excursion autour de Salta, notre guide nous a appris à la consommer. Le principe est simple: vous vous collez quelques feuilles contre la paroi de la joue de votre choix, vous ne mastiquez pas, mais vous slurpez votre salive de plus en plus abondante.
Notre avis: Mag: "c'est tout simplement dégueulasse. J'ai l'impression de manger un sachet de thé sans eau. Et moi et le thé, vous savez que ce n'est pas ma tasse. Ce jour là je n'ai pas vomi mais j'ai craché discrètement la boulette sur le bord de la route..."
Nico: "Je ne suis pas convaincu, j'ai rien senti, même pas un petit effet psychotrope de rien du tout. Déçu. Il parait qu'il faut en prendre plus, mais au bout d'un moment c'est vraiment crado."

Salta

Nous nous enfonçons plus encore dans les terres arides du pays, et cela a un prix: 13h de bus, ce qui vaudra à Nico un bon tour de rein. Mais le jeu en valait la chandelle: Salta, avec ses grandes places et ses montagnes avoisinantes offre un refuge salutaire.

Salta est le point de départ de nombreuses excursions. La nôtre comprend la traversée des vallées Calchaquiès et Cafayate. On opte pour la version guidée pour plus de confort.

Premier jour: Christian, notre jeune et fougueux guide, nous emmène dans les chemins sinueux. A chaque pause, il en profite pour piquer un petit roupillon, nous livrant à nous mêmes dans ces sentiers poussiéreux.

Deuxième jour: après une bonne nuit de fraîcheur à 3000m, nous reprenons la route dans le 4X4. Au bout de 30 minutes, au détour d'un virage serré à la corde, nous nous emplafonnons un vieux pick up d'un paysan du coin. Bilan: quelques bleus chez nous, une arcade sanguinolente pour le papi, et deux véhicules HS. Plus de peur que de mal. Quelques heures d'attente en plein cagnard et on repart en taxi pour la suite de la balade, laissant derrière nous le guide négocier le constat d'accident avec les flics. Difficile quand on roule à gauche.... Mais Christian risque de perdre son boulot à cause de cet écart idiot.
Malgré le choc, la route reste splendide et différente de la veille.

Troisième jour: Le chef de l'agence de voyages en personne nous prend en charge pour finir la boucle. Il est aux petits soins: il nous parle, il rigole à nos blagues en espagnol, il nous fait découvrir ses coins secrets, et nous offre les pâtisseries. Tout se termine donc en beauté.

Cordoba

Ca y est, on s'est extirpé de l'enfer urbain pour rejoindre la fraîcheur des montagnes au nord du pays. Première étape dans l'ascension des Andes: Cordoba- et la "quebrada de los condoritos", au milieu de la pampa seca. On a commencé à user nos souliers et sandales sur des chemins caillouteux. On se retrouve enfin seul, en tête à tête avec la nature et ses immenses espaces.

Buenos Aires

Semaine 1:

Nous sommes bien arrivés à Buenos Aires sans gerbille ni crash(mais ca vous devez le savoir).

En quatre jours nous avons connu tous types de météo, (voir photos) et arpenté les gigantesques avenues de cette mégalopole ultra polluée. Il y a bien des quartiers sympas mais dans l'ensemble cette visite est peu dépaysante et ne tient pas toutes ses promesses. Oubliez la carte postale du pas de tango et des belles rues fleuries: la réalité est bétonnée, à chaque coin de rue, 20 bus vous crachent leurs venin de carbone à la face.

Ne noircissons pas tant le tableau. On passe de bons moments et on apprécie vraiment de flâner à notre rythme.

Pour finir, on vous montre le premier bobo du voyage...rien de grave néanmoins. Nico souffre seulement atrocement du pied- maléole gauche en vrac.

Bises à tous et toutes